Une cabane de dégustation logée dans un décor exceptionnel
La Dégust’, notre cabane de dégustation implantée au cœur des marais d’Ars-en-Ré et de notre parc ostréicole, vous ouvre ses portes d’avril à septembre. Nous avons rénové cette ancienne cabane ostréicole atypique en respectant l’esprit de l’Huître DoRê dans le but de vous offrir un cadre de dégustation exceptionnel dans une ambiance cosy et familiale. Un panorama unique, des produits de haute qualité, une ambiance chaleureuse, une démarche respectueuse de l’environnement, voici ce qui caractérise le site de la Dégust’. Situé à 500 mètres en vélo et à pied du marché d’Ars-en-Ré, notre site de dégustation d’huîtres dispose d’une localisation idéale. Venez découvrir nos huîtres haut de gamme renommées pour leurs qualités gustatives, nos crevettes et nos plateaux de fruits de mer en famille ou entre amis dans un cadre naturel et authentique.
Menu
Dégustation d’huîtres
La pleine mer – N°3 – x6
10€
La pleine mer – N°2 – x6
13€
La pleine mer – N°3 – x12
18€
La Plate – N°3 – x6
14€
La plate – N°2 – x6
x€
La plate – N°3 – x12
26€
La séléction – N°3 – x6
15€
La séléction – N°2 – x6
18€
La séléction – N°3 – x12
28€
assiette de la mer
au choix
Accompagnée de pain, mayonnaise et beurre
6 crevettes roses
7€
6 palourdes crues
7€
8/10 bulots cuits
7€
assiette de la mer
Accompagnée de pain, mayonnaise et beurre
La totale
20€
6 huîtres PM n°3, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes
La découverte
14€
3 huîtres PM n°3, 3 crevettes, 3 bulots, 3 palourdes
La mollusque
17€
6 huitres PM n°3, 6 bullots, 6 palourdes
Vente de nos huîtres haut de gamme en direct à Ars-en-Ré
L’Huître DoRê vous propose également la vente de ses produits de qualité supérieure en vente directe sur le site de La Dégust’. Cet emplacement privilégié au cœur des marais d’Ars-en-Ré vous permet de profiter de nos savoureuses huîtres sur place ou à emporter. Ce point de vente exclusif à Ars-en-Ré vous permet d’acheter nos huîtres haut de gamme cultivées et affinées sur de l’île de Ré toute l’année. Qualité, fraîcheur optimale, traçabilité du produit, transparence et confiance, voici les atouts de la vente directe. Vous avez la possibilité de récupérer vos commandes à La Dégust’ ainsi qu’à la Clinique du Mobile à Périgny.
Desserts
Canelés (x4)
5€
Glace L’Angélys – 2 boules
4.50€
Fondant au chocolat
5€
macarons (x4)
5€
Galette a l’angélique confite
3€
Livraison de nos huîtres de qualité supérieure
Le saviez-vous ? Nos huîtres aux qualités gustatives exceptionnelles peuvent également être livrées chez vous sous 48h pour toute commande passée avant midi grâce à la livraison Chronofresh. Les frais de port s’élèvent à 2.5€ par douzaine. Commandez vos huîtres haut de gamme issues du merroir rétais dès à présent par mail ou par téléphone !